【数量限定】紀和牛 サーロイン
2,500円(税込)
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牛の腰に近い、牛の動きがあまり無い部分で、サシがしっかり入ったステーキの王様とも言われるサーロイン。紀和牛ならではの、あっさりした赤身のバランスをお楽しみください。
【冷蔵発送】1枚：約200〜220g
◾️ステーキの焼き方◾️
【時短編】ステーキもフライパンも冷たいままでOK！
�．好董璽�をオリーブオイルでマリネする
（オリーブオイルでステーキを薄くコーティングするイメージです）
�⇔笋燭い泙泙離侫薀ぅ僖鵑縫泪螢佑靴織好董璽�を入れ、火をつけて強火で焼く
��トングでステーキを押してフライパンから離さずに回転させて、油を行き渡らせる
�づ喘罎罵省�な油をキッチンペーパーで吸い取る
�イ靴辰�り焼き色がついたらステーキをひっくり返し、
裏面は軽く焼き色をつけたら焼き上がり
�Ρ�や胡椒などお好みの味付をし、カットしてお皿に盛り付ける
【コツ・ポイント】
オリーブオイルはお肉に浸透しないため肉汁が閉じ込められてふんわりと
焼き上がります。また事前に塩胡椒すると浸透圧で肉汁が出てしまうため、
味付は食べる直前でOK。
→こちらの焼き方はInstagaramの動画でご確認いただけます。
https://www.instagram.com/reel/CZ-5Rb1N8Cg/
◾️美味しい保存方法◾️
【冷蔵保存】
�．�ッチンペーパーで、表面の水気をふき取る
��1枚ずつラップでぴったりとくるむ
��ジップ付き保存袋に入れて空気を抜く
�の簑�庫のチルド室、またはパーシャル室などの特定低温室で保存する
【冷凍保存】保存の目安：3週間
�．�ッチンペーパーで、表面の水気をふき取る
��1枚ずつラップでぴったりとくるむ
��アルミホイルでさらにくるむ
�の篥猴冓歛限泙貌�れて空気を抜き、冷凍庫で保存する
【コツ・ポイント】
調理の際は、冷蔵庫で解凍してから調理してください。
牛ステーキは、冷たいまま調理すると表面だけが焦げてしまいます。調理前に常温に戻してから焼くことで、ムラなく火を通すことが出来ます。
【冷蔵発送】1枚：約200〜220g
◾️ステーキの焼き方◾️
【時短編】ステーキもフライパンも冷たいままでOK！
�．好董璽�をオリーブオイルでマリネする
（オリーブオイルでステーキを薄くコーティングするイメージです）
�⇔笋燭い泙泙離侫薀ぅ僖鵑縫泪螢佑靴織好董璽�を入れ、火をつけて強火で焼く
��トングでステーキを押してフライパンから離さずに回転させて、油を行き渡らせる
�づ喘罎罵省�な油をキッチンペーパーで吸い取る
�イ靴辰�り焼き色がついたらステーキをひっくり返し、
裏面は軽く焼き色をつけたら焼き上がり
�Ρ�や胡椒などお好みの味付をし、カットしてお皿に盛り付ける
【コツ・ポイント】
オリーブオイルはお肉に浸透しないため肉汁が閉じ込められてふんわりと
焼き上がります。また事前に塩胡椒すると浸透圧で肉汁が出てしまうため、
味付は食べる直前でOK。
→こちらの焼き方はInstagaramの動画でご確認いただけます。
https://www.instagram.com/reel/CZ-5Rb1N8Cg/
◾️美味しい保存方法◾️
【冷蔵保存】
�．�ッチンペーパーで、表面の水気をふき取る
��1枚ずつラップでぴったりとくるむ
��ジップ付き保存袋に入れて空気を抜く
�の簑�庫のチルド室、またはパーシャル室などの特定低温室で保存する
【冷凍保存】保存の目安：3週間
�．�ッチンペーパーで、表面の水気をふき取る
��1枚ずつラップでぴったりとくるむ
��アルミホイルでさらにくるむ
�の篥猴冓歛限泙貌�れて空気を抜き、冷凍庫で保存する
【コツ・ポイント】
調理の際は、冷蔵庫で解凍してから調理してください。
牛ステーキは、冷たいまま調理すると表面だけが焦げてしまいます。調理前に常温に戻してから焼くことで、ムラなく火を通すことが出来ます。
